"新麥兩層四盤電烤箱
冷是一個(gè)道理。由于真空干燥箱在結(jié)構(gòu)上很難做到使工作室三維空間內(nèi)的各點(diǎn)輻射熱的均勻一致，同時(shí)也缺乏權(quán)威的評(píng)估方法，這有可能是電熱真空干燥箱標(biāo)準(zhǔn)中不設(shè)溫度均勻度參數(shù)的原因。
清洗方法/烤箱 編輯
清洗方法
清洗方法圖冊(cè)
1、如果您要清潔家用電烤箱，那么請(qǐng)先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進(jìn)行清潔。
2、烤架、烤盤的清潔，一定要用中性的清潔劑。
3、要避免使用堅(jiān)硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤的不沾涂層很脆弱。
4、清潔烤箱內(nèi)部，需要用柔軟的濕布來(lái)進(jìn)行擦拭。
5、用軟布沾一些清潔劑來(lái)清潔家用電烤箱表面的污漬。
6、清潔時(shí)注意不要將水滴入烤箱內(nèi)部，以免造成內(nèi)部元件損壞或右漏電的危險(xiǎn)，切勿將電烤箱浸入水中清洗。
注意事項(xiàng)/烤箱 編輯
1.第一次使用電烤箱的時(shí)候要注意清潔
先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時(shí)候可能會(huì)冒出白煙，這屬于正常現(xiàn)象。烤完后要注意通風(fēng)散熱。
2.清潔后過(guò)可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前，需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間。烤箱預(yù)熱約需10分鐘，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷
除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時(shí)，一定要使用柄，嚴(yán)禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4.烤箱在使用時(shí)，應(yīng)先將溫度調(diào)好
烤箱在使用時(shí)，應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火，上下火調(diào)整好，然后順時(shí)針擰動(dòng)時(shí)間旋鈕（千萬(wàn)不要逆時(shí)針擰），此時(shí)電源指示燈發(fā)亮，證明烤箱在工作狀態(tài)。在使用過(guò)程中，假如我們?cè)O(shè)定30分鐘烤食物，但是通過(guò)觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個(gè)時(shí)候不要逆時(shí)針擰時(shí)間旋鈕，請(qǐng)把三個(gè)旋鈕中間的火位檔，調(diào)整到關(guān)閉就可以了，這樣可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉(zhuǎn)。
5.每次新麥兩層四盤電烤箱
應(yīng)該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時(shí)應(yīng)用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時(shí)可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
6.烤箱一定要擺放在通風(fēng)的地方
不要太靠墻，便于散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因?yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會(huì)造成溫差。
7.烤箱工作時(shí)，不要長(zhǎng)時(shí)間守在烤箱前
不要長(zhǎng)時(shí)間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請(qǐng)立刻停止使用。
烤箱省電方法/烤箱 編輯
1、烤箱在功率方面一定要設(shè)計(jì)合理，功率做小了生產(chǎn)效率低，功率做大了烤箱耗電嚴(yán)重，使用和選購(gòu)烤箱的時(shí)候，一定要選專業(yè)生產(chǎn)廠家；
2、需根據(jù)烤箱產(chǎn)品溫度的不同，設(shè)置多個(gè)不同檔位；
3、不同的溫度開啟不同的加熱單位；從而達(dá)到省電的效果；
4、養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，烤箱在沒(méi)工作時(shí)必須關(guān)掉總開關(guān)
【==內(nèi)容分割==】
三麥烤爐
烤箱
開放分類:休閑食品包裝袋家用電器建筑園林城市規(guī)劃名詞消費(fèi)電子產(chǎn)品
烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)烤制面包、披薩、蛋撻、小餅干、蛋糕等甜點(diǎn)，還可用于做烤箱菜、烤肉、烤海鮮等美食，做出的食物通常香氣撲鼻。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。
編輯摘要
基本信息 編輯信息模塊
中文名:烤箱 英文名:coal-scuttle
目錄
1家用烤箱
臺(tái)式小烤箱
嵌入式烤箱
2選購(gòu)竅門
使用頻率
食物分量
內(nèi)外品質(zhì)
3注意事項(xiàng)
烤箱預(yù)熱
烘烤高度
食物過(guò)焦
避免燙傷
測(cè)溫測(cè)試
4工業(yè)烤箱
三麥烤爐
精密型
高溫型
類型選購(gòu)
功率選擇
電烤箱
通電試驗(yàn)
結(jié)構(gòu)和原理
定制等
故障診斷
5使用指南
一般干燥箱新麥兩層四盤電烤箱
電熱干燥箱
6清洗方法
7注意事項(xiàng)
8烤箱省電方法
家用烤箱/烤箱 編輯
家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
臺(tái)式小烤箱
臺(tái)式烤箱
臺(tái)式烤箱圖冊(cè)
臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，國(guó)外的品牌通常比較貴，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高，很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型，長(zhǎng)期使用更潔凈。同時(shí)隨著技術(shù)發(fā)展，現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了許多新型烤箱，例如APP智能臺(tái)式電烤箱，蒸汽式電烤箱等。
嵌入式烤箱
嵌入式烤箱
嵌入式烤箱圖冊(cè)
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級(jí)和終極版。因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準(zhǔn)確，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多，越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高，一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn)，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），因?yàn)樽咂矫衤肪€，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。
選購(gòu)竅門/烤箱 編輯
三麥烤爐
使用頻率
通常分為三控自動(dòng)型（定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率）、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō)，選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全，性價(jià)比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，但價(jià)格較為昂貴。而對(duì)于只是偶然烘烤食品的家庭來(lái)說(shuō)，普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品。需要注重的是，雖然此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度，影響美味。
食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等（家用），所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來(lái)給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠；假如要用來(lái)烤火雞大餐或者開燒烤派對(duì)，自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。需要非凡提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會(huì)比較省電。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。
內(nèi)外品質(zhì)
一臺(tái)好的電烤箱，首先外觀應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時(shí)容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不新麥兩層四盤電烤箱箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間。烤箱預(yù)熱約需時(shí)間，不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
烘烤高度
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時(shí)，除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時(shí)留意表面是否過(guò)焦。
食物過(guò)焦
小烤箱較容易發(fā)生過(guò)焦的情況，此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過(guò)高、離上火太近或烤得太久，比較少會(huì)有烤焦的情況。爐溫不均時(shí)的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業(yè)大烤箱。以制作中西點(diǎn)心為例，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，或者餅干有的過(guò)焦有廣州三麥烤箱廣州三麥烤箱廣州三麥烤箱的未熟等情形發(fā)生。
避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部
三麥烤爐
的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。
如何選擇烤箱？
家里用的烤箱，怎么選擇品牌和功能什么的？
4 條評(píng)論
分享
邀請(qǐng)回答
關(guān)注問(wèn)題寫回答
72 個(gè)回答
默認(rèn)排序
tjunangang
tjunangang
硬件工程師（芯片設(shè)計(jì)），軟件工程師....
600 人贊同新麥兩層四盤電烤箱
容量，取決你家有多大地方擺放烤箱。
如果有一大片空白，那就只考慮30L以上的，如果空間實(shí)在有限，也不要選擇任何20L以下的烤箱，那些是玩具，除了烤雞翅以外啥也烤不了。
溫控和時(shí)間控制，取決于你準(zhǔn)備花多少銀子。
烤箱這東西可謂要多沒(méi)技術(shù)含量有多沒(méi)技術(shù)含量，一個(gè)鐵箱子，幾根發(fā)熱管就搞定了。
好與不好，完全取決于這東西溫控如何，實(shí)際溫度和設(shè)定溫度不能偏差太大。
烤箱中心溫度和邊緣溫度不能相差太大（小烤箱這點(diǎn)普遍爛的無(wú)語(yǔ)）。
還有就是設(shè)定的結(jié)束時(shí)間和實(shí)際的結(jié)束時(shí)間不能差距太大，烤糊了其實(shí)也就是分分鐘的事兒。
誤差兩三分鐘就挺致命的了，當(dāng)然你勤快點(diǎn)快烤完了一直盯著也沒(méi)事兒。
要解決這問(wèn)題呢，就看你打算花多少銀子了，一分錢一分貨，商用的烤箱溫度控制和時(shí)間控制都很精準(zhǔn)的，不過(guò)價(jià)格也都四位數(shù)，有的五位數(shù)。家用烤箱，嵌入式的也都溫控不錯(cuò)，價(jià)格比商用的便宜點(diǎn)有限，除非你特別熱愛(ài)這個(gè)東西，并且你接下來(lái)的豪宅廚房里有給嵌入式烤箱準(zhǔn)備的地方，否則也不靠譜。再然后就是電子控制式的烤箱，溫控探頭多是熱電偶的，要比大家常用的機(jī)械式控制準(zhǔn)的多，時(shí)間控制更是十分準(zhǔn)。 這種的價(jià)格大約是平時(shí)常用的機(jī)械控制的兩倍左右。不過(guò)有時(shí)候也能趕上他們降價(jià)，和機(jī)械式價(jià)格差不多，那就別等了，入之。
當(dāng)然，重頭戲是，你如果不打算話很多錢，也確實(shí)很有興趣，那任何一個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌的25+L容量 和機(jī)械控制的烤箱其實(shí)都還算可以用，畢竟，它本身不爭(zhēng)氣，咱有外掛啊，比如烤箱溫度計(jì)，比如比較準(zhǔn)廣州三麥烤箱廣州三麥烤箱廣州三麥烤箱廣州三麥烤箱時(shí)的鬧鐘，都可以彌補(bǔ)他們的不足。
至于上面人民群眾說(shuō)的其他功能，其實(shí)都是可有可無(wú)，有了更好，沒(méi)有也沒(méi)啥。
我寫寫我自認(rèn)為有用的功能吧，重要程度遞減。
1. 爐燈，沒(méi)啥可說(shuō)的，沒(méi)有的話烤糊分分鐘的事兒，當(dāng)然你可以用外掛強(qiáng)光手電完美解決..
2. 上下火分別控制，基本功能是可以選擇開上火還是下火還是都開，擴(kuò)展功能是可以分別
設(shè)定上下火的溫度，基本功能非常有用，但是沒(méi)有也沒(méi)啥，擴(kuò)展功能作用不是那么的大。
3. 寬溫度設(shè)定，你懂得，很多烤箱溫度不咋準(zhǔn)... 自己調(diào)整的時(shí)候，顯然是可設(shè)定范圍越寬
三麥烤爐
越好。
4. 可拆上擋板，內(nèi)擋板，集屑盤...你要是偶爾烤個(gè)肉之類的油大的東西，就會(huì)知道這些東西
簡(jiǎn)直就是拯救人類的發(fā)明。
5. 發(fā)酵功能，其實(shí)這功能多數(shù)時(shí)間是擺設(shè)，一則大部分烤箱的最低溫度比發(fā)酵要求的溫度
要高，二是專業(yè)發(fā)酵箱中的濕度烤箱不可能達(dá)到。
6. 熱風(fēng)循環(huán)，其實(shí)這東西用處真心沒(méi)那么大，烤箱本身密封性好隔熱做的不錯(cuò)的，要比這個(gè)廣州三麥烤箱
彌補(bǔ)性質(zhì)的功能重要的多得多。
工業(yè)烤箱/烤箱 編輯
工業(yè)烤箱
工業(yè)烤箱圖冊(cè)
由不銹鋼板、冷鋼板、角鋼制作，表面覆漆，工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。有外殼與和工作室，外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。形成了烤箱，加熱器根據(jù)實(shí)際情況安裝在底部、頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表，PT100來(lái)控制溫度。通過(guò)數(shù)顯儀表與溫感器的連接來(lái)控制溫度，采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)方式，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式。
精密型