蛋糕保鮮柜的放置和安裝其實很重要，如果放置不當也會加劇設備使用壽命，當然如果安裝不當更是會使得蛋糕保鮮柜壽命縮短，下面我們就來看看蛋糕保鮮柜放置和安裝都有哪些具體的要求。

　　選擇正確的安裝位置???????????????????????? ?

　　請將設備放置于干燥并且可以有規律地進行通風的房間。根據設備型號的不同，對周圍環境的溫度要求也不一樣，請參考銘牌上的溫度要求。切勿將蛋糕保鮮柜放置 于散熱性設備旁邊（例如，廚灶、散熱器、電熱水壺等類似產品）。切勿將蛋糕保鮮柜放置于太陽直射的地方。蛋糕保鮮柜距電爐灶或者燃氣爐灶應至少3厘米遠， 距石油或煤油爐至少30厘米遠。如果達不到上述要求，則應采用適當的絕緣材料。蛋糕保鮮柜后方至少應該有200平方厘米的寬度，蛋糕保鮮柜頂部至少有5厘 米的空隙以便為冷凝器提供足夠的通風。

　　蛋糕保鮮柜

　　等級?? ?周圍溫度

　　SN （低于正常）?? ?從+10℃ 到 +32℃

　　N （正常）?? ?從+16℃ 到 +32℃

　　ST （亞熱帶）?? ?從+18℃ 到 +38℃

　　T （熱帶）?? ?從+18℃ 到 +43℃

　　接通電源??????????????????????????????????? ?

　　將電源線插入有地接的電源插座中（安全插座）。產品所需額定電壓和頻率請參考銘牌。請按照目前的標準和守則對市線和接地插座進行連接。本設備可用的臨時電壓公差為-15%到+10%。