如何健康的吃小米？

　　小米性涼，現在各種宣傳都在介紹小米的好處，但小米性涼是不適合身體內寒濕重的人吃的。為什么小米主要是北方人吃，南方人吃的很少，而且這個吃法是自古傳下來的，以前的北方，蔬菜、水果一年四季都不如南方的豐富，特別是冬季，沒有水果，蔬菜的品種很少，只有土豆、洋蔥、白菜、韭菜、包菜、蘿卜等這些性平、性溫的蔬菜，北方人又愛吃牛肉、羊肉，愛吃蔥、姜、蒜，都是性溫的食物，同時北方又缺雨水、干燥，在這種情況下，小米的性涼，小米的功效就起到了非常好的中和、平衡作用，其實上天早給生活在某個區域的人準備好了他們應該吃的食物，這就叫一方水土養一方人。只可惜現在的人們已沒有按天、按區域吃飯了，北方的冬天已不缺水果了，更不缺各種夏季才能生長的寒涼的蔬菜了，這時的北方人再以小米為主食，再大量地吃著涼性的小米，自然就起不到中和的作用了，起到的是寒上加寒、雪上加霜的作用。脾胃怕的就是寒涼，長期大量的吃入寒涼的食物自然就傷了脾胃，自然就會出現胃痛、胃脹、消化不良、身體虛弱的各種癥狀。任何食物都是好的，但不從生活中的各個方面綜合地去分析，不去仔細辯證，怎能不吃出病來？

　　只要是身體寒濕重，只要是身體經常出現這疼那疼的毛病的時候，是不能將小米當主食來吃的，平時也最好不吃。而身體狀況不錯，并沒有身體疼痛性疾病的人，如將小米當主食吃，水果及寒涼的蔬菜一定要少吃或不吃，或在吃了上火的食物后，喝上一碗小米粥，恰到好處。

　　只要我們每個人，每天的一日三餐都能按身體的需求和體質去選擇主食、選對了主食，主食供給身體的能量、功效與身體的需求保持平衡的時候，才能吃出健康、才能少生病。