強度高 施工裝置快捷利便 運用壽命長

　　詳細說明:

　　根據(jù)客戶的反饋以及市場的需求，經(jīng)過多年的摸索探索研制生產(chǎn)，集成了循環(huán)，控制，發(fā)煙，加熱、箱體、等系統(tǒng)，煙熏的過程縮短，提高生產(chǎn)效率;幫助生產(chǎn)企業(yè)有效控制了成本，對產(chǎn)品進行了性能更高，設備更合理的改進，使其加熱速度和煙熏效果都達到了理想的效果。

　　從而為用戶提供了更高效、更可靠、更衛(wèi)生和經(jīng)濟的選擇。

　　該設備整體設計新穎、加工精制，美觀。

　　整體采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快，節(jié)約能源。

　　該設備的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風機，高效合理的分配進風、排風、補風機構，最大限度優(yōu)化箱體內部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻，達到了低耗、高效的產(chǎn)出。

　　而關于電氣控制方式，該設備采用可編程控制器及繼電器，操作簡便，可自動控制時間，爐內溫度。

　　具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

　　與傳統(tǒng)的工藝相比，該設備最大的優(yōu)點是節(jié)能，在耗能最小的同時又無廢棄物排放。

　　煙熏爐煙熏顏色比較均勻持久同時降低使用量。

　　煙熏傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康，已受到食品專家的多次警告，近幾年推出的全自動煙熏爐解決了這個問題，全自動煙熏爐對人體沒有任何的危害，集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。

　　那么煙熏爐具體是怎么操作的呢？ 煙熏爐的操作流程: 1、開機前首先檢查爐體內部及發(fā)煙爐底盤有無雜物； 2、檢查完畢后打開電源； 3、點按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程調整選擇所需要的工藝；同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下烘干的溫度設置在70度以內，蒸煮溫度不過95度；設定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按“監(jiān)控畫面”，按“始動”后設備即按所設定啟用的工藝參數(shù)進行工作； 4、烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如壓力過高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生爆腸或降低產(chǎn)品品質；蒸汽壓力的調整通過電磁閥前部的閥門控制； 5、產(chǎn)品中心溫度由尖頭的溫度探頭感應，一般插入產(chǎn)品內部；爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在爐體內部自然下垂即可； 6、如遇到緊急情況應立即按下面板上的“急停”開關，故障排除后方可開機； 7、每天工作完畢應對設備進行清洗，清洗時關閉爐門，打開清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升爐體內部溫度，以提高清洗效果）；爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭； 8、全部工作結束后，應再次爐內是否有異物，發(fā)煙爐內是否有明火，全部檢查完畢無問題后關閉電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。