鵝苗品種:四川川府大白鵝苗、揚州三朵花鵝苗、江山白鵝苗、浙東白鵝苗、雜交鵝苗、天府肉鵝苗、揚州大白鵝苗、麗佳鵝苗、皖西白鵝.獅頭鵝苗、興國灰鵝苗、郎德鵝苗、萊茵鵝苗等不同品種。

　　鴨苗品種有:江南一號蛋鴨苗、青殼二號蛋鴨苗、肉麻鴨苗、建湖麻鴨苗、鴛鴦鴨苗 建湖雜交麻鴨苗、邊鴨苗、康貝爾鴨苗、黑金腚鴨苗、青殼二號蛋鴨苗、番鴨苗、櫻桃谷肉鴨苗、野水鴨苗等不同品種

　　1選擇優良品種鵝

　　優良品種鵝生長發育快、飼料轉化串高、飼養周期短、產蛋和肉多、羽絨好、經濟效益也好。我國普遍飼養的良種鵝有四川白鵝、獅頭鵝、五龍鵝、溆浦鵝、籽鵝、浙東白鵝等。

　　2種草養鵝

　　仔鵝7-21日齡對青飼料的需要量由占日糧10％增至90%，28日齡可以達到100％。鵝對青草中粗蛋白、粗纖維的吸收率與羊相近，是攝食范圍很廣的家禽。少量鵝以散放采食路邊、河塘邊、田地邊、房前屋后的野生雜草加以適量補飼即可。為了四季養鵝，可以安排一定面積的多年生牧草，如三葉草、魯梅克斯、串葉松香草、籽粒莧等。冬季養鵝，可以在早秋播種越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麥草、豆科的紫花苜蓿等。冬季養鵝由于牧草生長慢，應補充青貯料。春季牧草豐盛，可滿足夏季高溫期養鵝的草料。秋季養鵝，除利用多年生牧草外，還可以用南瓜、甘薯等作飼料。

　　3加強雛鵝的飼養管理

　　雛鵝被毛稀薄．對外界溫度的調節能力差，消化器官和消化機能都不完善，所以體質較弱．抗病力差．往往會因飼養管理不當造成雛鵝大批死亡。應選擇健康強壯的雛鵝，做好育雛準備，科學配制雛鵝飼料，合理安排飼喂次數，搞好衛生防疫，購進的雛鵝，要注射抗小鵝擅血清，保持飼料新鮮，飲水清潔，保證禽舍清潔干燥，每天清洗飼槽和飲水器。飼料中加入土霉素、氟哌酸或喹乙醇進行預防性投藥，對防治雛鵝疾病具有明顯效果。

　　4仔鵝合理組群

　　快速育肥30-80日齡的鵝，能大量利用青飼料，和全價精飼料，可全天放牧，夜間補飼精料．也可完全進行圈養，在精料中加入10％的草粉，以降低飼養成本提高飼料利用率，保證營養全面化，且適口性好，鵝喜吃。育肥前應將大群仔鵝按體形大小和體質弱強等情況分群，達到鵝群均生長的目的。還應定時定量補充傲量元素，維生素以及防病藥物，填飼育肥飼養肝用品種時，要供給充足飲水和青飼料。填飼適宜濕度為lO％~25％，溫度超過25’E的炎熱季節不宜

　　填飼。

　　5適時出欄上市

　　中小型鵝在70-90日齡時，活重2．5~3．5千克時，優良雜交商品鵝65-80日齡，活重3．0-4．0千克時，就應及時出欄上市。若在延長的飼養期內實行人工活體拔毛可顯著提高綜合效益。羽絨價值比肉貴許多倍，肥肝更是比肉貴數倍．鵝舌、鵝掌、內臟、血液等經濟價值均很高。因此，應以市場為導向．大搞加工增值增收。

　　6養好種鵝

　　良種鵝一般飼養到6月齡即可留作種用。公鵝180日齡，母鵝200日齡左右即可配種，公母比例一般要求1:5~6，為了提高母鵝的性欲和種蛋的受精率，應增加公母鵝在水中的活動。優良種鵝可利用3-4年，種鵝第1年產蛋少，第2、3年產蛋比重大，直到3年后才下降。養種鵝和賣種蛋，搞孵化和賣雛鵝，產值均較高。

　　7看鵝補料

　　看膘情。過肥的母鵝往往內分泌失調．卵細胞發育受到影響．從而使得其產蛋量大大降低，有的甚至出現停產；過瘦的母鵝缺乏營養，產蛋量也會降低。因此，圈養的母鵝要適當放牧以增加運動量。對過肥的母鵝要適當減少或停喂精飼料；對過瘦的母鵝則要增喂精飼料，特別要增加日糧中蛋白質的含量，晚上最好給產蛋鵝加1—2次精飼料。

　　看糞便。若鵝糞粗大、松軟，呈條狀，表面有光澤，輕輕撥動糞便能分成幾段，說明飼料營養豐富，鵝消化正常。若鵝糞細小、結實，顏色發黑，輕輕撥動后斷面呈顆粒狀，表明精飼料飼喂過多，青飼料喂量過少，應減少精飼料飼喂比例，增喂青飼料。如果鵝糞顏色淺，不成無公害果品形狀，一排出就散開，說明精飼料喂量不足，青飼料喂量過多，應補喂精飼料。

　　看蛋形。產蛋鵝攝人的飼料營養物質不足．蛋殼會變薄，蛋形較小，甚至出現畸形蛋。如發現有異常情況，應增加豆餅、花生餅、魚粉等富含蛋白質的飼料，將精料中粗蛋白含量提高到22％，每天飼喂量增至300克，同時適當添加礦物質飼料。

　　生長鵝的飼養

　　1． 鵝生長至4～10周齡，應離開育雛舍，轉入生長鵝舍。

　　2． 一般每日飼喂4～5次，其中晚上加喂1次。喂料時可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽內，精料和牧草的比例為1 4，精料可用自配料，其配方（％）為:玉米粉粒45，米糠15，麩皮10，豆粕22，魚粉4，骨粉 1. 5，貝殼粉1.6，微量元素和維生素添加劑0.5，食鹽0.4。

　　3．配合料用量應隨著飼養日齡逐日增加，牧草可切成1～2厘米長喂鵝。如果沒有水上運動場，飲水器內要不斷清水，每天清洗2次。生長鵝舍每天打掃1次，勤換墊草，遇晴天，可在運動場上加喂牧草，吃完了就添加，保持環境清潔、衛生、安全，讓鵝充分生長。

　　4． 適當調整鵝群，將體弱幼小的鵝集中在一起，單獨特殊照顧飼養。對鵝群抽樣稱重，分析鵝生長情況。若生長過慢，要找出原因。飼養期28～60日齡為生長高峰期，60日齡以后，生長開始減慢，70日齡可將群鵝出售上市。

　　5．飼養員必須加強巡欄，注意觀察鵝只狀態，發現早期病鵝及時隔離和治療。檢查和發現病鵝的最適時間是每天早晨天剛亮、中午、深夜及兩次喂料之間，此時鵝群正處于休息、睡眠中，病鵝容易表現出各種異常狀態，易于發現剛病或有輕微病癥的鵝。

　　6． 在飲水中加入抗菌藥物，如氟哌酸、恩諾沙星等，從1日齡開始，連用1～3天。能有效地控制慢性呼吸道病、大腸桿菌病等。

　　7． 仔鵝25日齡用吡喹酮10毫克/公斤體重驅絳蟲。如果仔鵝水草食得多，應全群服用驅蟲藥1次。

　　8．做好消毒工作，減少禽出敗、黃曲霉菌病的發生。一旦發現病鵝應及時診斷，及時治療。