餐具消毒柜俗稱消毒碗柜，是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒柜為中國(guó)發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學(xué)校、部隊(duì)、食堂等場(chǎng)所。

　　餐具消毒柜性能描述

　　超大容量高溫工作室，方便各種對(duì)耐高溫餐飲器具進(jìn)行消毒保潔、歸類放置；

　　高溫消毒（大于125℃），高溫工作室通過高性能發(fā)熱管進(jìn)行高溫加熱，對(duì)餐具中危害人體健康的大腸桿菌等細(xì)菌進(jìn)行高效滅殺，同時(shí)對(duì)餐具進(jìn)行烘干保溫；

　　全自動(dòng)控溫功能，使消毒室內(nèi)溫度恒定如一，保證消毒工作高溫高效；

　　外殼采用全不銹鋼板材制作，堅(jiān)固耐用、清潔衛(wèi)生、高溫高效；

　　125℃高溫殺毒，?消毒更徹底，捍衛(wèi)你的健康生活。

　　保溫性能好，加溫時(shí)間短，保溫時(shí)間長(zhǎng)，使產(chǎn)品工作更省時(shí)、更省電、更節(jié)能、更環(huán)保；

　　名廠大企，信心標(biāo)志，消毒衛(wèi)生符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　消毒柜柜身及電控系統(tǒng):柜身內(nèi)外均采用不銹鋼制作，中間聚氨脂發(fā)泡保溫

　　采用國(guó)優(yōu)正泰電器，高溫線連接有電源開關(guān)、啟動(dòng)開關(guān)、

　　電源指示?、運(yùn)行指示、停止指示及恒溫指示；有溫度控制器，?

　　任意調(diào)節(jié)消毒溫度；配有時(shí)間控制器，任意調(diào)節(jié)消毒時(shí)間。

　　操作更方便。多重保護(hù)裝置，讓你用得更放心。

　　具有能效高、無死角、無殘毒、壽命長(zhǎng)、耗電少等特點(diǎn)，

　　能有效殺滅細(xì)菌及病毒（如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肝炎病毒等）；

　　消毒柜的維護(hù)和保養(yǎng)

　　1 消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。

　　2 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管。

　　3 要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失，影響消毒效果。

　　4 使用時(shí)，如發(fā)加熱管不發(fā)熱，說明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。