酵素之應用?

　　市面上有許多添加酵素的洗衣精、洗碗精、牙膏、沐浴乳等產(chǎn)品,然而它的用途不止如此,它還廣泛地被應用在醫(yī)學、生化學、生物學、遺傳學、藥學、纖維、造紙、農(nóng)林水產(chǎn)、食品、化妝品等.??

　　酵素與美容

　　酵素具有美白及消除黑斑功能:人的皮膚經(jīng)過紫外線照射過后會活化皮膚的黑色素細胞,使體內(nèi)麥拉寧酵素的強烈運作,而引起過多的黑色素.現(xiàn)在有許多含有添加抑麥拉寧酵的素美白產(chǎn)品被研發(fā)出來,對于阻斷黑色素的形成有不錯的功效.?

　　酵素使化妝品有保濕的效果:人體膠質具有保濕效果,其內(nèi)的酵素均可溶解于水中,所以很早就使用在化妝品上,因此酵素也成了化妝品的幕后主角;有許多的洗面奶內(nèi)含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮膚表面的角質,使其擁有良好的洗凈力及保濕能力.

　　酵素與疾病的關系

　　人體內(nèi)酵素存量越多則免疫力越強,身體自然就越健康.有許多先天代謝疾病就是因為酵素缺乏所引起的.而酵素在疾病上的反應,就是新陳代謝的速率,如發(fā)燒、急性發(fā)炎疾病、肺炎、盲腸炎、肺結核等患者的尿液及糞便中的淀粉值會升高;當發(fā)燒時體溫升高,酵素的消耗越多,酵素的工作量越加重.肥胖之導因過度肥胖以及循環(huán)系統(tǒng)疾病的人,是因脂肪脢(酵素的一種)不足所引起,脂肪脢是用來分解脂肪、燃燒脂肪以產(chǎn)生熱量并儲存及分配脂肪的作用,煮過的食物其脂肪脢已被破壞,以致于高脂肪的食物其脂肪容易囤積在肝臟、腎臟、動脈中,脂肪過多會阻塞血管,造成心臟病,也會讓細胞的循環(huán)變慢,所以肥胖的人較易生病.