在國內飲品行業當中,許多加盟商以為選擇了一個好的店址就能更快地走向致富,其實不然,他們往往急于裝修,想以最快的速度開店做生意,將財富收入囊中,然而往往“適得其反”,為什么會造成這種現象呢?其實原因很簡單,且看蜜菓加盟官網小編為您分析!
初次踏入飲品行業的投資者,對于營銷技巧和店鋪管理方面的技術往往是不全面的,就算參加過總部的系統培訓,自己能吸收的也只是那么一點,如果您是個投資新人,不了解產品定位,技術操作不熟悉,可想而知想要經營期一家飲品店是多么的困難。
而如果加盟商們在開業之前有試營業磨練的話,先做各項店運營模式的整合,使整體店務運作更加純熟,就在最短期間匆匆張羅宣傳開業促銷,那么從開業日的前幾天,固然能吸引一大票購物人潮上門,但是因為自己對于整體店務運作的技術不夠熟練,可能突然面對龐大消費人潮上門的陣仗,必然是手忙腳亂。一旦開業期間幾天下來,顧客群可能察覺到本店因服務、產品、價位或環境不好而引起的抱怨,想要顧客再度上門購物,可就越來越困難了!
看到以上分析,蜜菓加盟總部要提醒大家,各位初次開飲品加盟店的朋友們最好能在開業之前,進行短時間的試營業。在試營業期間,加盟商可以對各項產品的口感、價格、營養、外形來擬定經營方案,店員的接待以及收銀服務標準等方面都進行全面而有具體的定位和掌握,除此之外,還可以解決店鋪裝修某些部位沒有完善的問題等等。
所以在此蜜菓加盟總部要提醒大家的是,在選擇創業之前最好現有一段時間的試營業,摸清周邊的經營狀況、消費水平、消費心理,根據這些來制定我們的運營方案,這有這樣才能達到“事半功倍”的效果。
一、明確責任歸屬問題
在簽訂合同中需要加上關于天災人禍導致的損失規定,比如因為火災導致的店面重新裝修,店鋪租金要從重新營業那一天算起,這樣對經營者來說更有利一點。
二、與房東建立良好關系
從而獲得其他的好處。房東大多是本地人,擁有本地人脈,有時候也會成為一個無形的宣傳方式。與房東保持良好的關系,不僅能夠讓自己的店鋪順利經營,同時還能獲得很多小消息。如果房東有漲房租的意向,那么可以提醒房東好的店鋪有助于提高其房子的升值價值,以此來穩定或者是抑制房東漲價的苗頭。
三、選擇一簽三年或者是五年,不要一年一年的簽
有些奶茶加盟者,擔心自己開店不賺錢,所以一年一年的簽合同,這種情況其實對經營者來說非常不利,首先一年一年的簽合同,租金并不便宜,而且現在房價非常高,租金隨時都可能漲,再加上有時候一些房東見店長盈利不錯,就會提出漲房租的要求,這些對店長來說都不利,所以最好是一簽三年或者是五年,容易講價不說,也能防止后期漲房租,即使后期不干了,也可以轉讓出去。而且加盟奶茶加盟之后,根本不用擔心會賠錢的問題。
四、對租金成本進行有效的估算
有些新加盟者沒有經營的經驗,對于租金的多少也不了解,貿然上門和房東談房租,自然只有挨宰的份,對于這種情況,奶茶加盟建議先調查一下周圍的大概房租是多少,估算一下自己可承受的房租范圍,這樣在和房東談判的時候,心中有底,自然也不容易被房東坑掉。
奶茶店能否吸引人除了好的口味外,
裝修也是個關鍵,那么
呢?以下我們一起去看看吧。奶茶店裝修顏色的選擇
一個亮麗獨特的裝修風格是一個奶茶店生意爆棚的重要保證,所以如果你的飲品店大一些,也可以考慮增加裝修方面的投入。顏色要清新,粉色加白色,或者白色加藍色都可以很好的顯出清新的效果。采用很多玻璃制品,比如墻體和桌子,椅子都可以采用玻璃的,
時尚又節省,同時又凸顯了風格。奶茶店裝修各種設備的選擇
奶茶連鎖店的裝修、店堂及廚房設施等,都應該盡顯現代化特色。奶茶連鎖店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可采用的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。奶茶店裝修注意協調性
奶茶店空間有限,所以許多建材與設備,均應作經濟有序的組合,以顯示出形式之美。所謂形式美,就是整體與部分的和諧。簡單的平面配置富于統一的理念,但容易因單調而失敗;復雜的平面配置富于變化的趣味,但卻容易松散。