刀削面機技術(shù)參數(shù)

　　型號:80型號

　　電機轉(zhuǎn)速:1400/秒

　　電壓:220v

　　功率:2.2kw

　　產(chǎn)量:5-6條/秒

　　外形尺寸:650×220×270MM

　　刀削面機特點

　　1、本機主要傳動部件，均選用優(yōu)質(zhì)鋼材并經(jīng)熱處理和精密的加工完成，使用壽命長噪音小。

　　2、和面接觸的機頭部件均為不銹鋼材料，并經(jīng)光整處理，具有不銹蝕和基本不粘面的效果，清理非常方便。

　　3、本機削出的面中厚邊薄、長度適中、外形佳、口感好，遠勝過人工削面。厚度、寬度和面飛出的距離可根據(jù)需要調(diào)整。

　　4、削面效率高，更適合客流大、削面量大的場合。

　　5、外罩采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成。外觀亮麗，防腐防銹性能好

　　刀削面機說明

　　1、插上電源。

　　2、按上升鈕，使機器右臂上升至最高位置。

　　3、把和好的面團揉捏城月牙狀，然后擺正，放在左臂的托面板上。

　　4、按下降鈕，然后將手持刀片的右臂下降，約離面團表面0.5毫米的位置停止。

　　5、按啟動按鈕使機器進入正式削面狀態(tài)。

　　6、根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時調(diào)節(jié)大碗、小碗。如:需三大碗，可將大碗設(shè)置開，然后再調(diào)其則行，一般一大碗時間在15-20秒之間，根據(jù)碗的大小分明。（（正確的說法能削多少刀一分鐘，多少刀削一碗面，碗也分大小碗，還有看你面團大小長短）

　　7、當面削至約剩1公分左右（可調(diào)），機器會自動升到原來大碗位置，然后一次類推進行削面。

　　注:

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