錦興隆成立于2006-09-11，是集研發、生產、銷售、服務于一體的專業化蝦寶生產企業，也是產品配套種類最齊全的生產企業。經過多年的拼搏進取，企業不斷壯大，產品在客戶中留下良好口碑。企業設備先進，檢測設施齊全。擁有一支專業從事生產、科學管理、技術檢測、售后服務的高素質團隊。

　　錦興隆公以嚴謹的工作態度、高質量產品和誠信、共贏的經營宗旨與國內外客商合作。本公司一直秉承“人才是企業之本”和“建一流企業、創一流品牌”的發展理念，時刻不忘“質量就是生命”，不斷開拓創新，追求墨魚丸外觀領先于同行、墨魚丸質量滿意于客戶、價格優勢于市場的經營思路，力爭把JXL品牌打造成具有國際競爭力的知名品牌。HALAL清真食品認證、ISO2200食品安全管理體系認證、HACCP食品安全保證體系認證、BRC管理標準認證。安全優質、風味獨特、快捷方便，蒸煮煎炒即可變成一道美味，餐廳火鍋佳選，居家餐品亦佳！墨魚丸色澤潔白，富有彈性，入口爽脆，味道鮮美。 墨魚可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。[5] 按照中醫理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。烏賊將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起。按我國中醫的傳統觀念，治病可以有藥療和食療兩種，而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起，它既符合傳統的醫學觀念，又接近現代保健食品的概念。猛火燒鍋，倒入生油及墨魚丸，加溫至熟時倒人笊籬控干油分；原鍋加熱，下姜花、蔥節爆香，贊酒，加少量上湯、濕淀粉勾芡，倒入墨魚丸快炒幾下，裝盤便成適用人群:適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。