深圳市錦興隆貿易有限公司成立于2006-09-11，一直致力于干貝型海鮮豆腐、墨魚丸等產品的研究、開發與生產，以向客戶提供優質的產品和服務為己任。經過近年的發展，公司建立了完善的深度分銷網絡和售后服務體系。

　　錦興隆主要生產墨魚丸、figo鮮魚漿等系列產品。我們的產品不僅僅通過了FCC、CE、ROSH、3C等各種國際國內質量體系認證，同時以優異的性價比得到了很多國外客戶的認同，目前擁有眾多國外客戶，銷售網絡遍布世界各地。HALAL清真食品認證、ISO2200食品安全管理體系認證、HACCP食品安全保證體系認證、BRC管理標準認證。安全優質、風味獨特、快捷方便，蒸煮煎炒即可變成一道美味，餐廳火鍋佳選，居家餐品亦佳！墨魚丸色澤潔白，富有彈性，入口爽脆，味道鮮美。 墨魚可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。[5] 按照中醫理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。烏賊將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起。按我國中醫的傳統觀念，治病可以有藥療和食療兩種，而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起，它既符合傳統的醫學觀念，又接近現代保健食品的概念。猛火燒鍋，倒入生油及墨魚丸，加溫至熟時倒人笊籬控干油分；原鍋加熱，下姜花、蔥節爆香，贊酒，加少量上湯、濕淀粉勾芡，倒入墨魚丸快炒幾下，裝盤便成適用人群:適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。