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隨著現代快餐行業的的大量發展（面調味料），中餐、火鍋的后廚化進程必須加快，這些行業的發展則帶動了各種調味料的發展。很多公司和單位中午吃飯時間較短，多數人希望能盡量縮短吃飯時間，那么就必然對后廚提出更快的要求。要如何提高后廚進程呢？只有面調味料才能實現加快后廚進程，調味料就成了必然選擇！