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重慶陳佬鴿食品有限責任公司始于餐飲行業(yè)，是餐飲行業(yè)中脫穎而出的一匹黑馬（始于重慶金四環(huán)餐飲（集團）公司，創(chuàng)建于1993年3月，創(chuàng)業(yè)以來，陳佬鴿人用二十余年的時間，憑借自己的智慧和膽識，把金四環(huán)公司打造成為全國集中餐，湯鍋經(jīng)營，生態(tài)養(yǎng)殖，休閑食品的多元化企業(yè)）。主要經(jīng)營項目有陳佬鴿特色乳鴿養(yǎng)身館，陳佬鴿休閑食品，陳佬鴿調(diào)味品，現(xiàn)已實現(xiàn)全國二百多家直營店和連鎖加盟店。公司已發(fā)展成為一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)，休閑食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開發(fā)、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)開發(fā)多元化大型特許加盟及養(yǎng)殖生產(chǎn)的集團企業(yè)。公司凝聚了一大批行業(yè)資深技術(shù)人員。成熟的市場化企業(yè)經(jīng)營管理體系、餐飲加盟體系、食品研發(fā)體系的經(jīng)營管理職業(yè)經(jīng)理人團隊，鑄就全球唯一的“陳佬鴿”乳鴿養(yǎng)生品牌。餐飲思變創(chuàng)新 陳佬鴿秉承著美味，營養(yǎng)，健康，時尚的經(jīng)營原則?！罢\信為本，聚才造福，務(wù)實求精，思變創(chuàng)新”的公司經(jīng)營理念。致力打造中國乳鴿制品第一品牌。餐飲行業(yè)里:公司開創(chuàng)了鴿子產(chǎn)業(yè)的先頭，陳佬鴿秉承健康、時尚、營養(yǎng)、美味的經(jīng)營理念，將乳鴿用燉、煎、炒、拌、烤等烹飪技法，先后研發(fā)出“山珍老雞乳鴿湯”、“天麻土雞乳鴿湯”、“騰椒乳鴿”、“秘制乳鴿”等近百款產(chǎn)品，將乳鴿營養(yǎng)和美味完美相結(jié)合并受到廣大食客的一致好評，并成為該產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，先后榮獲“中華餐飲名店”“特許經(jīng)營品牌三十強”“中國名火鍋宴”“中國美食節(jié)名菜金獎”“全國綠色消費餐飲名店”“全國十大品質(zhì)餐飲企業(yè)”等稱號，并成為中國烹飪協(xié)會“會員單位”重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會“副會長單位”中國食品安全年會組委會頒發(fā)“食品安全示范單位”從產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、銷售服務(wù)都已建成嚴格一流的現(xiàn)代化管理體系。休閑食品里的一匹黑馬: 公司走自主創(chuàng)新與引進相結(jié)合的道路，全面實現(xiàn)了生產(chǎn)的全自動化，建有一流完善的產(chǎn)品檢驗研發(fā)中心，是重慶鴿子行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，有專業(yè)的食品研發(fā)隊伍，有質(zhì)檢、化驗、檢驗專業(yè)人員，企業(yè)擁有很強的研發(fā)、檢驗和生產(chǎn)能力。目前生產(chǎn)的不同口味的棒棒雞系列、乳鴿肉丁系列、鴿胗系列、跳跳骨系列、翹翹雞系列，在全國不同區(qū)域的市場銷售良好。生產(chǎn)的干鍋底料和燒菜調(diào)料系列在餐飲直營店和加盟店里深受廣大食客青睞。
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