主要成分:種子含脂肪油及維生素B1。果實含脂肪油45.3%，其中含亞油酸
42.6%，亞麻酸22.4%，亦有報道尚含油酸、棕櫚酸。此外果實還含有維生素B1和
氨基酸類化合物。近年報道，還含揮發(fā)油，油中以油酸、亞油酸為主，其次為十
六烷酸和少量異戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及鄰苯二甲酸二丁酯。
形狀:呈卵圓形或類球形，直徑約1.5mm，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起
的暗紫色網(wǎng)紋，基部稍尖，有灰白色點狀果梗痕，果皮薄而脆，易壓碎。種子黃
白色，種皮膜質(zhì)，子葉2，類白色，有油性，壓碎后有香氣，味微辛。子餅渣是
家畜的好飼料，也是很好的有機肥料。