園林式生態(tài)溫室餐廳酒店的配套系統(tǒng)

　　開窗通風(fēng)系統(tǒng)

　　一般餐廳內(nèi)部的空氣容易產(chǎn)生污濁氣體，生態(tài)餐廳只所以稱為“生態(tài)”是采用了良好的通風(fēng)設(shè)施，保持空氣氣流的通暢，通風(fēng)系統(tǒng)有多種形式:頂部開窗、側(cè)開窗形式。

　　降溫系統(tǒng)

　　保證室內(nèi)夏季溫度適宜，目前在生態(tài)餐廳應(yīng)用的降溫系統(tǒng)有:濕簾風(fēng)機(jī)、內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、空調(diào)等形式。一般是幾種降溫形式結(jié)合使用。可以降低運(yùn)行成本。

　　內(nèi)外遮陽系統(tǒng)

　　生態(tài)餐廳配置內(nèi)外遮陽系統(tǒng)對整個溫室的降溫是必要的。并且節(jié)約能源和運(yùn)行成本。

　　加溫系統(tǒng)

　　保證室內(nèi)冬季的溫度，目前在生態(tài)餐廳應(yīng)用加熱系統(tǒng)有:水暖加溫、空調(diào)加溫等。考慮到客人的不同需求，同時配置空調(diào)對包間等小范圍的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　（一）餐廳背景

　　為了說明生態(tài)餐廳在實(shí)際設(shè)計中需注意的各種細(xì)節(jié)，本文將設(shè)置一定項(xiàng)目背景，從而進(jìn)行具體化的設(shè)計分析。假設(shè)餐廳位置處于國內(nèi)黃河流域附近的某個城市。假設(shè)該城市是一座中小規(guī)模的城市，并且該城市的重工業(yè)偏少、更傾向于輕工業(yè)發(fā)展。由于地理環(huán)境的特殊性，該城市環(huán)境并不優(yōu)越，而且人口密度頗大，交通也不夠通暢。此外，假設(shè)此處的生態(tài)餐廳地處低洼地區(qū)，土地較為平整但土質(zhì)較差，餐廳所占據(jù)的地理面積約為3公頃，其中建筑物所占據(jù)的地理面積約為1公頃。

　?。ǘ┎蛷d外部環(huán)境的細(xì)化設(shè)計

　　餐廳外部環(huán)境是整個餐廳的重要組成部分。設(shè)計人員可將餐廳周邊的環(huán)境打造成一個生態(tài)公園，生態(tài)公園將餐廳包圍起來。公園本身是人們娛樂休息的地方，生態(tài)公園的打造無疑會吸引不少抱著游覽心態(tài)的顧客前來觀光，而顧客在觀光后便很容易被廳內(nèi)的美食所吸引，這種打造方式也是一種良好的營銷手段。

　　設(shè)計人員要在生態(tài)公園中設(shè)置大面積的樹木植被，樹下便是天然的停車場。一方面，樹木停車場面積較大，能滿足許多顧客停車的需要。另一方面，樹木停車場可為停留的車輛遮陰，尤其是在夏季，樹木停車場的好處更是不言而喻。