1、節能湯桶設備名稱:蒸煮桶
2、設備介紹:一款靈活性強、使用方便的新型節能設備,可跟行業內所有的供蒸汽設備匹配使用,采用夾層鍋的設計原理對食品進行二次加熱,是目前蒸煮食品行業最高要求的節能設備,是代替、淘汰夾層鍋的革命式突破。
3、設備功能特點:
3.1 常壓蒸汽(105℃)供熱,二次加熱生產食品,生產溫度100℃
3.2 利用蒸汽二次加熱生產,使食品在生產中不粘桶底、不焦糊
3.3 蒸汽輸送口與設備供熱口對接上既可使用,操作簡單方便
3.4 設備活動放置,可隨需移動使用
3.5 具夾層鍋生產所需的功能標準,又比夾層鍋更靈活使用,使用常壓蒸汽加熱,更安全
3.6 使用常壓蒸汽比使用高壓蒸汽的夾層鍋更節能
4、設備應用行業:
4.1 酒店餐飲行業(煲湯、煲粥、煲魚翅、煮豆漿、湯面等)
4.2 食品加工行業(做鹵水、食品生產、加工等)
4.3 醫院、機關單位、學校(職工食堂的蒸、煮、煲食品和消毒)
5、技術參數:
設備名稱 | 蒸煮桶 |
設備型號 | 60L | 80L | 150L | 200L | 250L | 300L |
設備尺寸(mm) | 500×800 | 550×800 | 800×800 | 800×1080 | 900×1280 | 900×1280 |