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电饭锅煮白萝卜饭步骤教程 简单6步骤不用烹饪技巧

白萝卜除了用来炖汤、卤肉、制作成萝卜糕之外,做成白萝卜饭也很好吃。

白萝卜煮饭不难,只要注意水的份量,因为白萝卜含水量较高,煮饭时所用的水量要比平时少。

白萝卜饭材料:白萝卜330克、干香菇3朵(15克)、浸泡过的米500克、开水540毫升。

调味酱:酱油135毫升、大葱50克、青辣椒20克、红辣椒5克、芝麻盐1.5大匙、蒜泥1.5大匙、黄砂糖1大匙、香油1大匙。

白萝卜饭的做法

1、干香菇加水浸泡30分钟以上。

2、再把泡过的干香菇切成0.5厘米厚的细丝状,白萝卜也切成细丝状。

3、米和白萝卜一起放进电饭煲里,再把香菇丝铺放于白萝卜上面,按下煮饭的开关开始煮。

4、大葱、青辣椒、红辣椒分别剖开对切后,再切成0.3厘米厚的碎末状。

5、再把大葱、青辣椒、红辣椒、蒜泥、黄砂糖、芝麻盐、香油、酱油混合拌匀,即成调味酱。

6、饭煮好后用勺子轻轻拌匀后盛碗,再搭配调味酱一起品尝即可。

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