在炎熱得? 夏天各種水果銷量最好，其中西瓜排名第一。可是由于天氣燥熱，很多的商販都喜歡把西瓜放在便利店冷藏柜里面冷藏保鮮起來，這樣既可以冰鎮西瓜、又可以保鮮賣剩下的西瓜。????? 冷藏柜價格
可是西瓜內含有大量水分，如果沒有包裝盒或者是保鮮膜，蒸發出來的水分會不斷被水果冷藏柜的蒸發器吸收，加速水果冷藏柜結霜，周而復始，西瓜會變得越來越干。因此，水果最好先套個透氣性強，內外氧氣可以流通，能有效阻止厭氧菌繁殖的保鮮膜，再放進水果冷藏柜。
因此，最好選用專業的冷藏柜，采用風冷式制冷方式，其工作原理是利用風機促進冷藏柜內氣體流動時通過蒸發器來實現制冷降溫效果的。屬無霜類冷藏柜。其優點是制冷速度快，冷量散布均勻，內壁不會結冰，省去除霜的煩惱。一般比較常見的冷藏柜主要有風冷立式開口冷藏柜！