怎樣才能保證可樂機打出來的飲料口純正呢？

　　為什么可樂現調機在剛裝上的前段時間可樂的口味很好，過段時間可樂的味道會變淡甚至有怪味，當懂的餐廳員工把可樂現調機的比例調節后，口味又回到初時的好口感，秘訣如下:

　　1、 機器要制冷安裝完后是24小時運轉的，因為機器24小時工作震動原因，閥門上調節水和糖漿的兩個調節螺絲會松動，造成水和糖漿的比例失調，當碳水化比例超出一定范圍時這時口感就變淡變酸等

　　2、 水的壓力是主要原因，水壓會引起閥門左邊水的調節螺絲松動，調節螺絲每天慢慢的松動，時間長后糖漿同水的比例就會慢慢增大，甚至達到1:10，這樣就嚴重影響了可樂的口味，餐廳員工不懂情況下，就會說糖漿有問題，這時就要及時將比例調回到1:5。掀開可樂機閥蓋，先將水壓調節好標準值，正常水的流速是4秒鐘10安士，比例杯上有刻度。調好水壓后再調節右邊糖漿的螺絲，如達不到理想效果，也可以將二氧化碳高壓表調小到75左右，低壓表調到50或55。

　　3、 可樂有異味跟水也有很大關系，通常新裝修的餐廳建議水過濾器濾蕊1到2個月換一次，正常情況下三個月換一次濾蕊。