昆明煙酒回收店哪里有，昆明煙酒回收商家地址電話，昆明煙酒回收哪家價格高，《昆明金尊煙酒禮品回收公司，歡迎來電咨詢問價》昆明煙酒回收哪家價格高，昆明煙酒回收哪家好，昆明煙酒回收價格表，傳統的釀造術是酒文化的一個重要方面，是傳統技藝角度酒文化發展水平的一種標志。與現代工業釀酒的科學技術也是各不相同，各民族民間的傳統的釀造工藝是代代相傳的，是各族人民長期的實踐經驗和智慧結晶。也同樣是一種文化，它具有悠久的歷史，并且經過歷代釀酒師的不斷改進、發展與創新，與學者們的不斷記錄、整理，總結和提高，形成了獨有的制曲工藝。對其用曲量的技術，以及對發酵原理的理論概括等，都是具有鮮明的科學性、實用性和民族性。我國傳統的釀造術的發展，大致可以分為以下幾個時期:

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　　【1】 初創期:自然發酵發生于人類的遠古時代，它的起源甚至早于火的發明。特別是遠古時期的水果在適宜的溫度、濕度等條件下所產生的自然發酵，也就是天然酒的起源。人工酒的起源，是人類在對天然酒經歷了一個發現、飲用的過程以后，逐步慢慢的開始一種模仿。其中就有一些食物因為保管不善從而發生的一種自然發酵，同時也會與糧食種植等一些有意義的生產而發生的釀制活動，我們是由人類最初對大自然、人類本身社會生產和生活的原始認識，也有關與酒的起源的一些神話傳說。

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　　【2】 形成期:經過漫長的準備階段后，勤勞智慧的中華民族的先民已積累了一定的釀造經驗，并在反復實踐和不斷認識的基礎上，發明了曲釀酒，形成了我們對酒更進一步的認識。

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　　【3】 發展期:在西漢以前，用曲釀出的酒，它的度數都很低；在東漢以后才開始出現度數較為稍高的酒，這說明了東漢以后我們釀酒的技術又有了很大的發展。曹操的《上九釀酒法奏》所介紹的技術是這方面的代表。

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　　【4】 成熟期:利用人工的方法進行培植成我們發酵的微生物，把他們制作成酒曲，然后再按照我們的意志用酒曲來對谷物進行發酵，使整個發酵的過程完全是在我們人的意志下來進行的，也是符合科學依據的，這又是一個中華民族酒文化的一個創造發明。

　　所以說從酒的釀造史來看，酒的發展是由自然產生到后來人們有意識的釀造，見證了人類文明的發展，伴隨著社會的發展和成熟而不斷進步和改良的。