1.精選良種

　　???四川廣安鄰水縣茶花雞苗選養皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小有色羽的著

　　名地方品種，根據當地的飼養習慣及市場消費需求，選育適合當地飼養的

　　優良土雞品種。如在南方市場銷售，可以選擇飼養農村土雜雞所產的蛋

　　孵化的雛雞，價格高，好銷售；如果在北方市場銷售，可以飼養蘆花雞、因

　　始雞以及麻雞品種。

　　2.適時放養

　　???四川廣安鄰水縣茶花雞苗放養的商品土雞，在育維室內育維5周。一般夏季30日齡、存季45

　　日齡、寒冬50~65日齡可以開始放養。竹園、果園、茶園、桑園等放養壇

　　地要求地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害。雞旦

　　既可吃害蟲及雜草，還可積（施）肥。放養場地可設沙坑，讓雞沙浴。就

　　養密度為40~60只/畝，每群規模約為500只為宜。放養場可設置圍

　　放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

　　3. ???四川廣安鄰水縣茶花雞苗科學飼喂優質土雞育維期應飼喂易消化、營養全面的維雞全價飼料。飼養中

　　粗蛋白含量為16%~17%。放養期要多喂青飼料、農副產品、土雜糧，以

　　改善肉質，降低飼料成本；一般僅晚歸后補喂配合飼料。要保證育肥土雞

　　有充足的飲水，可給育成雞添喂占飼料量10%~20%的青飼料。中后期

　　配合飼料中不要添加人工合成色素、化學合成的非營養添加劑及藥物等，

　　應加入適量的橘皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、八角、桂皮等自然物質以

　　改變肉色，改善肉質和增加鮮味。

　　4.適當催肥

　　???四川廣安鄰水縣茶花雞苗育成土雞在13~14周齡時，生長速度較快，容易沉積脂肪，在飼養管

　　理上應采取適當的催肥措施。采用原糧飼喂的，可適當增加玉米、高粱等

　　能量飼料的比例；飼喂雞飼料的，可購買肉雞生長料。出售前3~4周，如

　　雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放養進行適度催肥。

　　5.嚴格防疫及驅蟲

　　???四川廣安鄰水縣茶花雞苗一般情況下，放養本茶花雞苗抗病力強，較圈養的大型肉雞發病少。但因其

　　放養于野外，接觸病原體機會多，因此，要特別注意球蟲病（一般在

　　20日齡到35日齡預防一次為好）、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲病。

　　每月進行一次驅蟲為佳。肉雞中后期，疾病時盡可能不用人工合成

　　藥物，多用中藥及采取生物，以減少和控制雞肉中的藥物殘留，以便

　　于上市。

　　6.適時銷售

　　???四川廣安鄰水縣茶花雞苗飼養期太短，雞肉中水分含量多，營養成分積累不夠，鮮味素及芳香

　　物質含量少，達不到優質土雞的標準；飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本

　　太大，不合算。

　　因此，小型公雞100天，母雞120天上市；中型公雞110天，母雞130

　　天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養成分、鮮味素、芳香物質的積累

　　基本達到成雞的含量標準，肉質又較嫩，是體重、質量、成本三者的較佳結

　　合點。