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　　臺灣大青棗栽培技術要點

　　臺灣大青棗雖為熱帶果樹，但對氣候適應性強，極具開發前景。主要栽培技術要點如下:

　　一、選種

　　這是大青棗種植的重要一關。目前，我區臺灣大青棗品種以新世紀、五十種、臺灣蜜棗、大世界為主，均表現良好。果農購買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業單位，以免因此造成損失。

　　二、選址

　　北回歸線以南的大部分地方都適合大青棗生長，但選址應當以選避風、排灌良好、微酸性的砂質壤土為好。大青棗皮薄易傷，避風果園可減少果實傷痕。

　　三、栽植

　　種植時間以3－5月最適宜，視天氣而定。有水源的地方，全年都可種植。

　　(一)植間距

　　大青棗生長迅速，植株壽命長且多利用側枝斜生，樹冠面積大，定植距離以6米以上較佳，一般行株距6×5米。栽植太密，浪費種苗成本，田間作業困難。

　　(二)栽植方法

　　種植植穴直徑60－100厘米寬深，以腐熟堆肥20－30公斤加復合肥0.5公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、硫酸鎂0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰與表土混合填滿踏實，然后定植壓緊，幼苗基部周圍做20公分淺盆狀，便利灌水，必要時基部包覆稻草，以防烈日蒸曬。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免風吹松動，影響生長。

　　（三）授粉樹的選擇

　　有些品種需要間種授粉樹才易結果，有的則不需要。需要授粉樹的，結果樹與授粉樹比以1比1最好，最少也要8比1時才適宜。

　　四、管理與施肥

　　(一)整體修剪

　　大青棗側枝斜生，樹冠面積大，勤加修剪，保持良好樹型，可減少管理作業上諸多不便，且光照通風良好，可減少病蟲害發生，降低農藥使用量，提高品質，大棗需每年更新主干，有些品種還要重新嫁接，方法分為主干更新修剪，長梢修剪及整枝修剪等。

　　1、主干更新修剪:幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹，離地面30公分處剪斷，誘發生長側枝，選健壯、生長位置良好、導向四周3－4條側枝留作主干，長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后，讓側枝斜向生長，剪去徒長枝或幼小枝梢。2年生的棗樹，需每年更新一次，于采收完畢后，2月到4月進行主干更新嫁接工作，在主干地面上20公分處據斷更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌發新梢后，留生育良好、位置適當的新梢2－3枝為當年的新主干，其余芽體剪除，使新主干生育健壯。主干長成后，使兩側斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，8－10月可開花結果。

　　2、長梢修剪:于果實采收完后，將舊主枝留1－1.5米長，其余枝條除當支架用外，均鋸除。30日后可生側枝。側枝留50公分長剪斷，可生長出新小分枝，小分枝葉腋著生花穗，可提早產期。但這種修剪方式需要保證新主枝著生的小枝條生長健壯、位需適當，否則枝條太小或營養不足，造成結果率差、果實品質不良，且主干容易老化，建議不要采用或少用。

　　3、整枝修剪:經主干更新修剪后的植株，枝梢生長旺盛，于盛花期前，將主枝適當修剪，以促進分枝萌發。但必須避免樹冠交叉，開花前可將過密的枝條剪除，結果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦應剪除，保持果園通風良好、光照充足，才會豐產。