餐飲機構、餐廳則是一個鮮活的、年輕的、創新的、熱情的的形象。以宴遇為例，整個餐廳的布置、器具的選用、餐盤的設計、果盤、以試管裝置的彩色飲料、極具欣賞性的菜品…….
你的餐飲到底服務于萬千大眾的那一部分？或者哪一環節？是吃膩了大魚大肉后的素食主義？是同學聚會的圣地？是無聊打發時間的休閑？還是能夠親近社交的場所？等等不一而足。做餐飲，總要有一個空白的領域占領用戶隨性的心智。
餐廳要做好場景營銷:近些年，隨著場景革命的提出，場景的重要性才首次系統的展示在大家眼前。品牌的定位、服務、產品、所有感情的象征都能濃縮到場景之中。
場景不再等同于裝修，而是包含了更加豐富的意思，從整體色調、內部互動設施、到每一份餐具、每一個器皿、每一個與用戶接觸的點都成為了可以出發品牌傳遞和消費的點。
近些年興起來的各種烤肉、自助餐、鐵板燒餐飲就是典型的例子。
炭烤魚爐和烤肉爐，將后廚搬到了臺前，充分滿足了當前人對餐飲互動、有趣、以及飲食偏好的取向。兩款產品的可以直接在餐吧內直接烹制，就如同透明操作間一樣，極具觀賞性。
同時，設備還可以直接模擬航天器的發射過程，煙霧、語音、升降等等。可以試想，消費者在這樣的用餐環境中，一邊觀賞者前臺的烹飪過程，一邊等待出爐的美味，是一件非常有趣好玩的過程。