我國養鵝業發展的春天,養鵝業成為朝陽產業。下面我們就來分析一下養鵝的前景:一、我國地域遼闊,地理緯度獨特,自然生態條件優越,草地、濕地面積約7200萬畝,僅河南就有270多萬畝,很適于養鵝。我國有3000多年的養鵝歷史,有十多個各種類型的優良鵝種,是世界上的養鵝大國,年飼養量約達8億只,占世界養鵝總量的40%左右。
二、養鵝屬于勞動密集型產業。我國農村剩余勞力多,工資低,很適于養鵝生產。而具有市場競爭力的發達國家由于勞動力緊缺,工資高,不適于養鵝,故無國際競爭對手,給我們留下了寬松的發展空間,可謂難得的機遇。
三、鵝苗以食草為主,耗糧少,屬于節糧型家禽,發展養鵝符合人多地少,農村剩余勞力多,飼糧不足,農、林、果副產品豐富的國情。養鵝和養豬相比,同樣的飼料量養鵝可得到三倍于豬的產量。鵝生長快,飼料利用率高,飼養周期短,60—90天即可出欄上市,經濟周轉快。
五、鵝肉營養豐富,肉質好,蛋白質含量高達17.6—18.2%,賴氨酸含量比雞肉高30%,鵝體脂肪含量僅11%左右,而瘦肉肪為28.8%左右,瘦羊肉為13%左右,而鵝脂肪中對人對有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多,故鵝肉滋味鮮美,肥而不膩,且鵝肉膽固醇含量低,有益于人體健康,消費者都不用怕因吃鵝肉而引發的心腦血管疾病。歐洲一部分國家素有“富人吃鵝,窮人吃雞”的說法。鵝的抗病力較強,疾病較少,無需大量長時間用藥防治疾病,產品無藥物殘留,且以吃草為主,鵝肉綠色食品,隨著人們的食品安全、保健意識的增強,鵝肉必然日益受到消費者青睞,因而具有很強的市場競爭力。入世后,鵝苗批發價格,外貿環境改善,鵝肉、鵝肥肝肥鵝產品出口量會大量增加。
六、鵝能充分利用多種農作物副產品和林木落葉轉化為優質鵝產品,既豐富了鵝的飼料資源,降低了飼料成本,又能夠減少燒秸稈造成的環境污染。鵝的糞便又可以肥田,增加土壤有機質,改善土壤結構,提高農作物產量,形成良性循環,促進農業可持續發展。
七、生態養鵝前景好,收益高。鵝苗養殖可以同魚、果、林等產業以及玉米、花生等農作物共生共長,協調發展,具有良好的生態效益。詳細可查看下面鏈接了解:
《生態養鵝新案例:鵝糞是有機肥,葡萄架下養鵝效益高》、 《種草養鵝雙豐收:綠色生態養鵝與循環增收》、 《生態養鵝:種草養鵝與養鵝除草》。
隨著人們的食品安全、營養、保健意識日益增強,對鵝產品的消費需求量必將日益增加,市場潛力巨大,且尚無國際競爭手因此,我們應該解放思想,認清形勢,在產業結構調整中,善借入世東風,不失時機地,因地制宜,大力發展養鵝業。