鑒定陶瓷主要使用兩種方法:一是傳統鑒定，即俗稱的眼學，根據專家的經驗，憑借眼看手摸等手段，確認陶瓷的時代，窯口，真偽和價值。專家的經驗是根據考古發現的文物資料和已經確認無誤的文物，采用對比造型，紋飾，胎釉特征之后得出結論。這種方法是世界認可通行的，尤其對中檔以下的仿制品，基本不會出現失誤。但是在使用這種方法鑒定高仿作品時，專家的意見可能會出現分歧。遇到這種情況，可以借助另一種鑒定方法，即科技檢測。目前流行的科技檢測方法有3種，一是熱釋光，可以準確的檢測陶瓷的燒成年代，誤差在50年左右，但是這種方法需要取樣，對文物會造成破壞。二是無損檢測陶瓷的胎釉化學成分，如果發現現代化工原料，可以準確斷定其新老。三是無損檢測釉的脫?；禂?，這種科技檢測的原理并不復雜，釉是一層玻璃，而玻璃生成后，隨著歲月的消失，會朝著非玻璃體轉化，使用儀器檢測，并通過計算，即可斷定瓷器的大概燒成年代。用這種方法對付高仿瓷器非常有效。但是它的局限是只能檢測帶釉的瓷器。以上兩種鑒定手段是現在世界上通行的鑒定陶瓷的方法，傳統鑒定和科技檢測相結合，可以保證失誤率降到最低點。

　　中國的從明朝時就開始有瓷器鑒賞，比如五大名窯都是明朝的時候所評的，后來到明清的時候，就多了一個官窯，因為當時的官窯是一個特殊的性質，當時的瓷器分三等，一等瓷器就是官窯瓷器，二等瓷器就是貴族使用的瓷器，三等瓷器就是出口外銷的瓷器，后來到清晚期以后，國外博物館對中國瓷器的認知度較高，好多當時五大名窯的名瓷，甚至包括元青花，都被國外博物館高價收購。

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