常見的復合穩定劑包括液體鋇鋅復合物，液體鈣鋅穩定劑。一般都選用較易溶于有機溶劑的碳數較少的脂脂肪鈣鹽和鋅鹽；液體鋇鎘和液體鋇鎘鋅復合核定劑這類復合穩定劑主要用于軟質PVC制品的加工中。根據成分分析無毒液體鈣鋅穩定劑的主要成分有硬脂酸鈣、蓖麻油酸鈣、硬脂酸鋅、以及環氧大豆油、紫外線吸收劑等。液體鈣鋅復合物由于組分不同，性質各異，一般是淺黃色至黃色的清澈油狀液體。它是PVC的無毒穩定劑，主要用作食品包裝薄膜、器皿泡沫人造革的穩定劑等領域。常見的食品復合穩定劑一般分為五大類:

　　1.酸性奶穩定劑（包含酸性含乳飲料），如:攪拌型酸奶、乳酸菌飲料

　　2.中性奶穩定劑（包含中性含乳飲料），如:可可奶、木瓜奶

　　3.植物蛋白飲料，如:玉米露、板栗飲料

　　4.含乳植物蛋白飲料，如:花生奶

　　5.布丁

　　以下推薦的二款食品復合穩定劑配方:

　　1.多用型乳酸菌飲料復合穩定劑配方:可用于調配型酸奶飲料、乳酸菌飲料、紅棗枸杞酸奶飲料、酸豆奶、木瓜酸奶飲料、攪拌型酸奶、乳酸菌飲料等，幾乎所有酸性含乳飲料。用此款穩定劑做成的產品口感獨特、爽滑可口深受廣大消費者喜愛。

　　2.

　　花生牛奶復合乳化穩定劑配方:適用于花生奶、核桃奶、豆奶粉的穩定。乳化劑穩定劑可使產品具有細膩、平滑、使奶質結構均一，延長貨架期、防止分層。